Black Box bietet erfrischende 70

Letzte Woche haben wir erklärt, dass eine wachsende Zahl von Weintrinkern versucht, ihren Alkoholkonsum zu begrenzen, und dass dies eine Möglichkeit für Winzer ist, dieser Nachfrage gerecht zu werden. Wir werden in den kommenden Wochen weiterhin Optionen mit niedrigerem Alkoholgehalt erkunden, was uns zu dieser neuen kalorienarmen Produktlinie eines führenden Anbieters hochwertiger Drei-Liter-Kastenweine führt. Die Brilliant Collection von Black Box umfasst drei Sorten mit einem bemerkenswert niedrigen Alkoholgehalt von 6,5 % und 70 Kalorien pro Portion. Von diesen ist dieser Pinot Grigio mit Abstand der genussvollste. In vielerlei Hinsicht schmeckt und fühlt es sich eher wie eine Weinschorle mit aromatisiertem Selters an als wie ein normales Glas Wein – ohne die Blasen.

Black Box wurde 2003 gegründet und war ein großer Erfolg, da es als erstes Unternehmen Premium-Boxweine auf den Markt brachte, die nach ihrer Rebsorte gekennzeichnet waren und das Äquivalent von vier Standardflaschen enthielten. Sie gingen zu Recht davon aus, dass amerikanische Weintrinker bereit waren, einige Annahmen aufzugeben, dass anständiger Wein nur mit der Romantik einer Flasche und eines Korkens einhergehen könne. Zwanzig Jahre später stellt diese neue „Brilliant“-Linie von Black Box eine andere tief verwurzelte Überzeugung in Frage, dass gute Weine nur aus 100 % reinem Traubensaft hergestellt werden können.

Für Winzer gibt es nur zwei Möglichkeiten, den Alkoholgehalt eines trockenen Weins zu halbieren: Sie können Wasser hinzufügen oder den Alkohol entfernen – beides führt zu einer drastischen Verwässerung des Weingeschmacks. Black Box füllt diese Geschmackslücke mit natürlichen Aromen und geht davon aus, dass der Wunsch nach weniger Kalorien die negative Wahrnehmung des Trinkens eines „aromatisierten“ Weins überwiegen wird. Vielleicht haben sie wieder einmal Recht, denn dieser Pinot Grigio ist recht erfrischend und überraschend ausgewogen. Bei einer Blindverkostung gilt er vielleicht nicht als normaler Pinot Grigio, ist aber dennoch ein angenehmer Tropfen, der wie eine weiße Sangria schmeckt, die aus Honigmelonen, Äpfeln und Birnen zubereitet und mit Kamillentee verdünnt wird.

20,89 $; 6,5 % Alkohol

PLCB-Artikel-Nr. 97795

Verkaufspreis bis 27. August – regulär 23,89 $

Auch erhältlich unter:

Total Wine & More in Wilmington und Claymont, Del., 18,99 $, totalwine.com; Roger Wilco in Pennsauken, 19,98 $, rwilco.com; und Weinlager in Sicklerville, 19,99 $, sicklerville.winewarehousenj.com.